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2020.11.11

【雪花菜】ヘルシーな食材の一つ!知っていると誰かに教えたくなる、この漢字なんと読む?

読めそうだけど読めない漢字をおさらい!「親子で学べる漢字クイズ」連載、本日のお題は【雪花菜】。

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豆腐をつくる過程でできるものと言えば?

【雪花菜】の漢字を見て何を想像しますか?花や菜という漢字が使われているので、一見お花など植物を連想しがちですが、実は植物ではなく食材なんです!

豆腐をつくるときに絞られた豆乳がヒント!白っぽくて、ぽろぽろとしています。

お総菜コーナーでサラダや煮物に調理されているものが多いイメージです。

分かりましたでしょうか?

 

正解は…

漢字クイズ 問題 雪花菜 おから 正しい 読み方 食材 読めそうで読めない 意外と読めない 漢字

 

【おから】

でした!

【雪花菜:お‐から】
《女房詞から。豆腐を作るときの豆乳をしぼったあとの「から(殻)」の意》
大豆のしぼりかす。食用、また飼料にする。豆腐殻。きらず。うのはな。
〈小学館 デジタル大辞泉〉より

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イラスト/(C)Shutterstock.com

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