時短で作れる美味しい「メイン」「おかず」はこちらをチェック！
時短メイン１：インスタントスープで作る“リゾット風スープごはん”
野菜ポタージュなどのインスタントスープを使えば、炊飯器のごはんとポットのお湯だけで即席リゾットが完成！とろけるチーズを入れるだけでぐっと本格的。時間に余裕があるときは、刻んだトマトや茹でたほうれん草などを追加しても。シンプルなレシピなので、自由自在にアレンジも楽しめそうですね。
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時短メイン2：簡単におうちで作れちゃう“ジャンバラヤ”
ジャンバラヤといえば、香辛料やスパイスなどが多数使われていて、家で作るのは難しそうなイメージですよね。でも、“ケイジャンシーズニング”を使えばとっても簡単。「いつもとちょっと違う多国籍感」を演出できるので覚えておくととっても使えるメニューです。ワンパターンのレパートリーから脱却したい人にもオススメしたい、週末のおもてなしや持ち寄りパーティーにぴったりな、パイナップルを使った華やかジャンバラヤ。まさに簡単フォトジェニックメニューです♡
時短メイン3：ついついおかわりしちゃいそうな“ツナとトマトの炊き込みご飯”
炊飯器に米、水、トマト丸ごと、コンソメなどを入れ炊飯。トマトをベースに、具材はアレンジしてもOK。炊き上がってからツナを混ぜる。オリーブオイル使用のツナ缶を使うと風味が◎ コンソメとオリーブオイルの風味で、強い味付けなしでもおいしく食べられる、時短ごはん♡ついつい食べすぎちゃいそうですよね。
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時短メイン4：おうちで簡単“アジアン親子丼”
温かいごはんに、裂いたサラダチキン、卵黄、生姜の細切りをのせて、ごま油とナンプラーで味付け。好みでパクチーを添えてもOK。お家で簡単に、アジアン料理ができちゃいます♡ 生姜は、生姜チューブを使えば、すべてコンビニで調達できちゃう超時短料理。疲れて帰ってきた日におすすめ。
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〜あーもう1品足りない！そんな日の時短「おかず」〜
時短おかず1：これ1品で主役級おかずの”きのことチキンのホイル焼き”
なんだか今日のおかず、しっくりこない。そんな日におすすめしたいのがこちら。鶏胸肉を１口大に切り、液体塩こうじに漬け、きのこはほぐし、パプリカは細切りに。あとはアルミホイルに食材を全て入れ、トースターで15分加熱するだけ。1品で主役級おかずの完成。コンロがふさがらないので、ながら料理が可能ですよ♡
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時短おかず2：さっぱり系が足りないときは“豆乳豆腐”
絹ごし豆腐1丁を深めの皿に置き、少しくずしてから無調整豆乳を加え、2分レンジにかける。仕上げに醬油かポン酢醬油と、好みの薬味をたっぷりかけるだけの超時短レシピ。お鍋を使わないので、洗い物も少なくなる主婦の嬉しい味方。お豆腐なので、朝ごはんにもおすすめ。
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時短おかず3：10分で作れちゃう“時短ガーリックシュリンプ”
時間のかかるイメージのあるガーリックシュリンプが自宅でなんと10分で作れちゃうんです！その秘訣はどのご家庭にもある“マヨネーズ”。殻付きエビが手に入るなら、ぜひ殻付きのまま調理してみてください。格段に本格的な仕上がりになります。小さなこども向けのパーティーなどでは、もちろん殻をむいたエビや冷凍エビを使ってもOK！たったの10分で完成するので、急な持ち寄りパーティーや、夕食に一品増やしたいときなど、さまざまなシーンに役立ちそう。ぜひお試しを！
時短おかず4：ご飯が何杯でも進みそうな“きんぴらごぼうの卵とじ”
おつまみにも、丼ご飯にもアレンジ可能な“きんぴらごぼうの卵とじ”。ごぼうはちょっと…というお子様も、甘めの味付けなので気にせず食べれます♡さらにトマトや豚肉を加えれば、ボリュームのあるおかずに早変わり。お好みで、鷹の爪や一味唐辛子を加えることで、大人の味に。
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時短おかず5：無限ピーマンに“まいたけ”をプラスしたアレンジレシピ
「無限ピーマン」をご存知ですか？とても有名なので、すでに日常的に作っていらっしゃる方も多いかもしれません。「無限」の名のとおり、無限に食べ続けられるくらいに美味しく、やみつきになること間違いなし。少ない材料で、野菜の美味しさをシンプルに楽しめるお手軽さも人気の理由。今回は、その「無限ピーマン」に、秋の食材「まいたけ」をプラスした季節感たっぷりのアレンジレシピです♡作り置きをしておけばお弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもなる万能おかずは主婦の強い味方ですよね。
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時短おかず6：おつまみにも全力でおすすめしたい“しらす餅ピッツァ”
見ただけで食欲そそるこちらは、お酒のおつまみとしてもおすすめしたい、お餅を使ったおかず。作り方は、フライパンにごま油を熱し、レンジでやわらかくした餅3個を並べて、押し広げながら両面を焼き、醬油を回しかけ、少し焦げたら、しらすと大葉をのせるだけ♡お子様のおやつにもぜひ。
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